C’è un posto in cui la bellezza mozzafiato della Baia di Sant’Elia si sposa con i sapori autentici del mare mediterraneo. Escambray incanta i sensi con la sua posizione privilegiata e una cucina di mare che ti lascerà senza parole.
Una cucina dove protagonisti sono crostacei, frutti di mare ed il meglio del pescato locale, una cucina che porta in tavola i sapori autentici e i profumi del mar mediterraneo. Ogni piatto è preparato con ingredienti di prima qualità e pesce freschissimo, garantendo una vera e propria festa per il palato.
Lo Chef Filippo La Corte, valorizza gli ingredienti e mettendo al centro del piatto tutto il gusto del mediterraneo.
$ 20.00
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escambray è una perla incastonata tra il blu intenso del mare e la rigogliosa natura che la circonda. Una delle location più belle e suggestive dell’intera regione.
una menu pensato per chi ama la cucina di pesce, con una sezione dedicata al sushi, dove accanto ai tradizionali gambero, tonno e salmone, i veri protagonisti saranno l’aragosta, il king crab e i ricci di mare, e ogni boccone sarà un’esplosione di sapori raffinati e sorprendenti.
Un’esperienza gastronomica unica nel suo genere.
